「土づくりはお米づくりの命」と考える岩瀬ファームは、多くの研究と経験を重ね、
美味しいお米づくりの素となる「土」の改良に取組んできました。
美味しい安全なお米を目指し更なる低農薬栽培にも挑戦、米糠を散布することで化学肥料を50％削減しました。
良質な土には虫やミミズなどが住み、稲刈り後も鳥がそれらを食べにやってきます。

農薬や肥料を控えた食味の落ちないお栽培方法を取り入れています。
化学肥料を控えたツヤのあるお米は、実際に口にしたときの食味が全く違います。