お米の入荷なら鮮度抜群の産地直送がおすすめ！

レストランやカフェ、居酒屋などを運営していて、お米の入荷をお考えなら、鮮度抜群の産地直送はいかがでしょうか。

お米の賞味期限は1ヶ月程度といわれていますが、やはり早く食べるに越したことはありません。
精米した後に米袋から全く開封しなくても徐々にお米は劣化していきます。

例えば、複数の業者を経由して自分のお店に届くのが精米から数日かかってしまったら、それだけ賞味期限も短くなります。

飲食店はご飯が売り切れというのは致命的ですから、ある程度余裕を持って仕入れる傾向にあります。
そういった意味では、少しでも鮮度の良いものを確保しておきたいという気持ちが強いです。

そこでお勧めの方法が産地直送によるお米の仕入れ。
産地直送なら近隣エリアの場合、その日のうちにお米が届くことも多いです。

これなら風味が落ちる心配もありませんし、安心して賞味期限内に使用することができます。

鮮度抜群のお米なら、ふっくらと炊き上がりますし、お米1粒1粒がしっかり立っていて、とても美味しい仕上がりになります。
もちろんお米の種類にもよりますが、風味や甘みを感じられるのは新鮮ならではの特徴です。
産地直送のお米をご検討中なら岩瀬にお問い合わせください。